PLACINTA DE BRANZA SARATA (varianta mea)
Exista o multime de retete pentru aceasta placinta. Va prezint varianta mea.
PLACINTA DE BRANZA SARATA (varianta mea)
Ingrediente:
500 gr branza sarata grasa
500 gr branza de vaci dulce, tot grasa
300 gr smantana
5-6 oua
5-6 lingurite de gris
1 pachet foi placinta proaspete
putin ulei pentru uns tava si foile.
Mod de preparare:
• branza sarata se faramiteaza foarte bine
• se adauga apoi branza dulce si smantana
• ouale se bat foarte bine pana devin cremoase
• incorporam ouale in amestecul de branza impreuna cu grisul
• se unge o tava de 30/40 cm cu ulei dupa care asezam foile in asa fel incat sa depaseasca marginile tavii (un strat de 3-4 foi)
• turnam jumatate din compozitie
• asezam un strat de 2-3 foi si turnam restul de compozitie
• acoperim cu alt strat de 3-4 foi dupa care petrecem marginile ridicate (ca un capac).
• ungem cu putin ulei deasupra
• punem tava in cuptorul incalzit la 180C
• dupa aprozimatix 1 ora este gata (placinta va avea o culoare auriu inchis).
Se serveste calda.
Obs. Ingredientele trebuie sa fie de buna calitate {de preferat ECO}, in felul acesta ne bucuram din plin de savoarea ei.
Foto: 12 Feb 2015
| Fişiere ataşate: |
|
Placinta branza sarata - varianta mea.jpg [ 88.83 KiB | Vizualizat de 6351 ori ] |