Forum «Flori-si-Plante.ro»
Discutii utile despre flori si plante
 
Acum este 28 Mar 2024 23:43




Scrie un subiect nou Răspunde la subiect  [ 16 mesaje ]  Du-te la pagina 1, 2  Următorul
Autor Mesaj
 Subiectul mesajului: APERITIVE
MesajScris: 09 Dec 2007 14:19 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: 07 Sep 2007 20:36
Mesaje: 1692
Localitate: Bucuresti
Asa cum v-am spus, ieri am fost la un botez. :dans:
La restaurant mi-a placut tare mult aranjamentul de pe farfuria cu aperitive.
Dupa ce am gustat din bradutul de cascaval mi-a venit ideea sa-l fotografiez.
In mijlocul farfuriei era o rondea de morcov, in ea era fixata cu scobitori o bucata de castravete
iar in virful scobitorilor erau infipte chiftelute facute din diverse compozitii.

Imagine

_________________
http://s151.photobucket.com/albums/s150/episcia/


Ultima oară modificat de floare_mica pe 18 Iul 2008 18:06, modificat 1 dată în total.

Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului:
MesajScris: 09 Dec 2007 14:58 
Neconectat
Site Admin
Avatar utilizator

Membru din: 01 Ian 1970 03:00
Mesaje: 6726
Localitate: Bucuresti
Sa inteleg ca deja ne gandim la ce vom pune pe masa de sarbatori?
:uff: foarte greu de decis.


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Kaizer in zeama de varza
MesajScris: 09 Dec 2007 15:30 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: 07 Sep 2007 20:36
Mesaje: 1692
Localitate: Bucuresti
Da, Admin, eu deja ma gindesc ce aperitive sa pregatesc. Am citeva retete bune si foarte usor de preparat ! :D

Kaizer in zeama de varza
Cumperi carne de pe burta porcului din aceea impanata care are straturi de carne si grasime, 1 ceapa, 1 capatina de usturoi, 1 morcov, 1 pastirnac, si zeama de varza.
Tai carnea fisii late de 5 - 6 cm. si lungi de 25 cm. Le pui intr-o cratita mai inalta, adaugi legumele curatate si spalate si deasupra torni zeama de varza cit sa le acopere bine.
Fierbi la foc mic 30 de minute. Apoi scoti bucatile , le lasi sa se scurga putin si le dai prin boia de ardei dulce. Daca iti place picant poti sa pui si putina boia de ardei iute. Kaizerul se pastreaza la rece/frigider. Este un aperitiv excelent cu sau fara mustar alaturi. 8)

_________________
http://s151.photobucket.com/albums/s150/episcia/


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Jambon fiert in vin
MesajScris: 09 Dec 2007 15:50 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: 07 Sep 2007 20:36
Mesaje: 1692
Localitate: Bucuresti
Jambon fiert in vin
1 - 2 Kg. pulpa de porc fara sorici , 10 - 15 boabe de de piper, 7 - 8 boabe de ienibahar, 2-3 frunze de dafin, 1 capatina de usturoi, 2 - 3 linguri de sare,1 litru vin alb.
Speli bucata de carne cu apa rece, o pui intr-o oala si torni apa cit sa o acopere. Adaugi sarea si condimentele si o fierbi la foc mic pina scade apa vreo 3 - 4 cm. Atunci adaugi vinul si lasi la fiert cam 2 ore. Scoti jambonul il lasi sa se zvinte bine apoi il pui la rece.

_________________
http://s151.photobucket.com/albums/s150/episcia/


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: Limba de porc in aspic
MesajScris: 09 Dec 2007 16:09 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: 07 Sep 2007 20:36
Mesaje: 1692
Localitate: Bucuresti
Limba de porc in aspic
O jumatate de Kg. limba de porc, 1 ceapa, 1 morcov, 1 radacina pastirnac, 2-3 foi de dafin, 3 - 4 catei de usturoi, 3 pliculete gelatina.
Speli limba in apa rece si o pui la fiert in apa cit sa o acopere cu sare si cu foile de dafin. O lasi la fiert 1-2 ore, nu uiti sa culegi spuma de cite ori se formeaza si mai pui apa fierbinte cind scade apa. Dupa ce a fiert cureti limba de pielita alba si o tai in felii subtiri. Fierbi legumele in zeama ramasa, le scoti si pui in zeama usturoiul zdrobit. Dupa 5 minute strecori zeama. Intr-un litru de zeama dizolvi gelatina. Aranjezi feliile de limba si legumele taiate in castronele si torni deasupra "aspicul". In doua ore se raceste bine si este inchegat. :P

_________________
http://s151.photobucket.com/albums/s150/episcia/


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului:
MesajScris: 09 Dec 2007 21:03 
Neconectat
Site Admin
Avatar utilizator

Membru din: 01 Ian 1970 03:00
Mesaje: 6726
Localitate: Bucuresti
:foarte bun: cel mai tare ma tenteaza Jambonul!


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului:
MesajScris: 09 Dec 2007 23:44 
Neconectat

Membru din: 09 Dec 2007 02:17
Mesaje: 94
Localitate: pascani
Eu trag spre kaizer!!!! si precis am sa-l fac!!!

_________________
Rabdare si credinta
http://community.webshots.com/user/gabrielajalba


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului:
MesajScris: 10 Dec 2007 09:37 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: 14 Sep 2007 18:46
Mesaje: 4840
Floare mica, multumesc de idei. Chiar e o mare intrebare si la mine acasa ce sa punem pe masa de sarbatori. Mai ales de Revelion, ca ne petrecem acasa si avem si musafiri.
Ma tenteaza jambonul. :oare:

_________________
Adoptă un "Ş" - scrie cu diacritice - fii mândru de limba română, şi nu de limba romana.


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului:
MesajScris: 10 Dec 2007 15:17 
Neconectat

Membru din: 09 Dec 2007 02:17
Mesaje: 94
Localitate: pascani
Drept aperitiv,mai fac urmatoarea reteta:
Piept de pui,batut cu ciocanul ca pt snitele,subtire. Peste ,pun spanac oparit;inima+fisii de morcov fiert,fisii de gogosar in otet. Fiecare condimenteaza "umplutura" dupa gust!!!Fac ruladute,mai mari,mai mici,functie de marimea blatului de carne. Le impachetez cit mai strins in folie alimentara,legate la capat. Intep in citeva locuri,apoi le fierb. Cind se racesc,le despachetez ,tai felii cam de 1cm.Pot fi pastrate in frigider,in folia in care au fiert.
Ca sugestii:in mijloc se poate folosi cabanos;ca umplutura mai merge omleta subtire,albus de ou fiert tocat marunt...
Sint gustoase si aspectoase!!!

_________________
Rabdare si credinta
http://community.webshots.com/user/gabrielajalba


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului: aperitive
MesajScris: 18 Iul 2008 15:50 
Neconectat

Membru din: 16 Iul 2008 11:12
Mesaje: 94
Localitate: Ilfov Mogosoaia
m-ati omorat cu mancarurile grase, de ce nu va ganditi si la ceva din carne de pui, hai va rog :cry: :floare:


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului:
MesajScris: 18 Iul 2008 18:02 
Neconectat

Membru din: 21 Feb 2008 13:57
Mesaje: 336
Localitate: braila
ceva simplu de tot , rapid si usor: carne de pui(sau pipote+inimi) fiarta. separat in cateva linguri de ulei auresti ceapa(eu prefer verde)+5 sau 6 ciuperci mari proaspete pe care le tai felii potrivite+1 ardei gras+ 1 dovlecel taiat cubulete mici+ cateva rosii fara coaja date pe razatoare sau cubulete.se fierbe ,se asezoneaza cu sare si piper dupa gust; se presara marar proaspat.

_________________
http://suzyka.sunphoto.ro/


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului:
MesajScris: 22 Iul 2008 00:40 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: 10 Mar 2008 10:35
Mesaje: 407
Localitate: Bucuresti
e foarte cald si macarea gatita nu pica intotdeauna bine la stomac asa ca va recomand o salata usoara si delicioasa.
4-5 castraveti cornison curatati si taiati cubulete, ardei gras galben si rosu (amestecul de culori e senzational), 2-3 rosii cherry un praf de sare, mult marar tocat marunt si un pahar de iaurt degresat.
Pofta buna

_________________
life is like a box of chocolates, you'll never know what you're gonna get
www.computerbild.ro


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului:
MesajScris: 23 Iul 2008 15:31 
Neconectat

Membru din: 21 Feb 2008 13:57
Mesaje: 336
Localitate: braila
o reteta simpla fac si eu din tot felul de legume proaspete si divers colorate la care pot adauga putin piept de pui taiat cubulete si o lingura maioneza.

_________________
http://suzyka.sunphoto.ro/


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului:
MesajScris: 27 Mar 2009 03:46 
Neconectat
Avatar utilizator

Membru din: 03 Feb 2008 19:34
Mesaje: 389
Localitate: Calarasi
Achimenes, vrei aperitive neaparat cu carne?
Eu stiu sa fac destule dar imi plac mai mult cele cu branza, ciuperci, peste, legume. deja salivez gandindu-ma la ciuperci umplute cu oua fierte si cascaval; ardei umpluti cu branza, cartofi umpluti cu peste afumat si cascaval, rosii umplute cu salata de vinete cu smantana sau iaurt, vinete nicosiene( nu sunt chiar aperitive dar sunt delicioase), conopida pane, telina pane, tartine de peste afumat, maioneza si rosii, chiftelute de legume si soia, oua umplute cu crema de pate vegetal, piure de dovlecei, vinete si dovlecei fripti cu parmezan sau cascaval.
Gata , ca deja nu mai pot de pofta! :miam: :miam: :ma gandesc: :ma gandesc:

_________________
Viata mea fara flori ar fi ca floarea soarelui fara soare!


Sus
 Profil  
 
 Subiectul mesajului:
MesajScris: 29 Noi 2009 12:53 
Neconectat

Membru din: 29 Noi 2009 12:29
Mesaje: 6
Aurora, e buna si putina carne pe masa, totusi foarte delicios ce propui tu :oare:

_________________
Cand am timp incerc noi retete culinare


Sus
 Profil  
 
Afişează mesajele din ultimele:  Sortează după  
Scrie un subiect nou Răspunde la subiect  [ 16 mesaje ]  Du-te la pagina 1, 2  Următorul


Cine este conectat

Utilizatorii ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat şi 2 vizitatori


Nu puteţi scrie subiecte noi în acest forum
Nu puteţi răspunde subiectelor din acest forum
Nu puteţi modifica mesajele dumneavoastră în acest forum
Nu puteţi şterge mesajele dumneavoastră în acest forum
Nu puteţi publica fişiere ataşate în acest forum

Căutare după:
Mergi la:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Translation/Traducere: phpBB România
Copyright © 2008 www.flori-si-plante.ro      
Folosirea oricarui material de pe acest site fara acordul scris al detinatorului este strict interzisa.

 
vizitatori de la 1.08.2001